croisiere France Croisière : Gastronomie sur le Rhin

Vous apprécierez

• Repas de haute gastronomie à bord
• Le dîner et la soirée de gala
• La dégustation commentée des vins avec Serge Dubs

Une croisière gastronomique avec l’un des plus grands chefs étoilés Michelin et le meilleur sommelier du monde 1989. Découvrez tout le savoir-faire culinaire d’Alain Bohn, Chef des chefs CroisiEurope, et sa brigade.

Prix comprend

La croisière en pension complète du dîner du J1 au petit déjeuner buffet du J4 - le logement en cabine double avec douche et WC - le cocktail de bienvenue aux couleurs alsaciennes - le grand dîner gastronomique élaboré par Marc Haeberlin de l'auberge de l'Ill à Illhaeusern - l'intervention du sommelier Serge Dubs - la soirée de gala - l'animation - l'assistance de l'équipe d'animation à bord - l'assurance assistance/rapatriement - les taxes portuaires.

Tarif à partir de, sous réserve de modifications au moment de la réservation. Départ 18 NOVEMBRE 2025

Prix ne comprend pas

Le transport jusqu'au port d'embarquement, les boissons figurant sur les cartes spéciales, les boissons prises pendant les repas lors des excursions ou des transferts, l'assurance annulation/bagages, les excursions optionnelles (à réserver et à régler à bord ou à l'agence), les dépenses personnelles.

Jour 1 : STRASBOURG - SCHOENAU :

Embarquement à 15h00. Après-midi en navigation. Présentation de l'équipage et cockatil de bienvenue.

Exemple de dîner :

Velouté aux gambas et volaille à l'estragon

Terrine de foie d'oie, gelée au coing, navette briochée

Poulet de Bresse en croûte de pomme de terre, sauce aux truffes

Brie de Meaux farci aux condiments méditerranéens

Ambre tanzanienne au caramel et cacahuètes grillées

Jour 2 : SCHOENAU - VIEUX BRISACH :

Matinée en navigation vers Vieux-Brisach. Le Rhin sillonne la vallée entre la Forêt Noire et les Vosges, vous remarquerez les paysages variés tantôt vallonnés, tantôt agricoles, la croisière longe le Ried et ses berges naturelles avant d’atteindre Vieux-Brisach en fin de matinée.

Excursion optionnelle : la route des vins d’Alsace. Départ en autocar à la découverte du vignoble alsacien et ses sept cépages. Vous apercevrez de charmants villages pittoresques avec leurs maisons à colombages, architectures typiques de la région. Vous passerez notamment Riquewihr, cité médiévale au coeur du vignoble, Ribeauvillé, la cité des Ménétriers ou encore Kaysersberg, la ville natale du Dr Schweitzer,… Ce sera également l’occasion de participer à une dégustation de vins d’Alsace. Au cours de la visite, vous aurez la possibilité de profiter d’un peu de temps libre dans l’un des villages avant de rejoindre le bateau à Vieux-Brisach.

Dîner surprise élaboré par Marc Haeberlin (2)

Jour 3 : VIEUX BRISACH - STRASBOURG :

Dégustation de vins avec Serge Dubs (2) à bord. Ses connaissances sont à la hauteur de sa passion, sans limite. Un cocktail gagnant, et reconnu : Serge Dubs est le premier lauréat du prix Gérard Basset, créé par l'association de la sommellerie internationale pour saluer l'ensemble d'une carrière d'un professionnel du vin. Et il a beau avoir déjà conquis les titres les plus glorieux - meilleur sommelier de France, d'Europe puis du monde en 1989 - l'Alsacien a accueilli cette nouvelle distinction avec une grande émotion. Ce sera l’occasion de découvrir avec lui les célèbres vins alsaciens.

Après-midi en navigation vers Strasbourg. Profitez-en pour participer aux animations à bord ou admirer les paysages qu’offrent la vallée du Rhin.

Soirée de gala. Exemple de dîner de gala

Salade de homard au pignolat torréfié, vinaigrette au parmesan Reggiano

Filet de sole Orly

Carré filet d'agneau aux herbes fraîches

Saint-Marcellin affiné aux truffes

Dôme chocolaté à la fleur de Cao, crème vanille Bourbon

Jour 4 : STRASBOURG :

Petit-déjeuner buffet à bord. Débarquement.

Hébergement

Le MS Mistral est un bateau 4 ancres à dimension humaine, mesurant 110 mètres de long et 11,40 mètres de large. Il peut accueillir 158 passagers, dans 78 cabines disposées sur deux ponts. Chacune d’entre elles (individuelle, double ou triple – auxquelles il faut ajouter une suite) dispose de toutes les commodités et offre les meilleures conditions de séjour. Les tons bleu marine et dorés sont un hommage à l’univers de la navigation.

Situé au niveau du pont supérieur, le restaurant, où sont servis tous les repas pendant le voyage, propose une cuisine délicate dans un cadre raffiné, où de larges baies vitrées permettent de profiter pleinement du panorama. Sur ce même pont se trouve également le spectaculaire salon-bar avec piste de danse, tandis que sur le pont-soleil, lieu idéal pour se relaxer et admirer les paysages, les passagers peuvent disposer de confortables transats, ainsi que d’un grand espace ombragé.

Restauration

Situé au niveau du pont supérieur, le restaurant est l'endroit où tous vos repas sont servis pendant la croisière. Grâce à ses grandes fenêtres panoramiques, vous ne manquerez pas les beaux paysages qui défilent pendant vos repas.

Services/Equipements/Loisirs

Le salon, aménagé avec goût et raffinement, est situé à l'avant du bateau et offre une vue panoramique. Les jeux apéritifs, soirées dansantes et autres soirées animées s'y déroulent.

Formalités

Carte nationale d'identité ou passeport en cours de validité obligatoire. Les ressortissants hors UE sont priés de consulter leur ambassade ou leur consulat.